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信林鐵板燒是三十年的老店～
地點就在大安路和仁愛路口，因為在地下室，所以常經過此地的我，都沒發現．
一進去就被帶到一間包廂，原本我們是訂六個人的位置，不過現在只有三人，
不過服務生說沒關係，因為平日人少，所以我們還是可以坐包廂的座位
鐵板亮金金，跟新的一樣～
前菜～鐵板燒搞的跟西餐廳一樣，真酷～
鐵板魚片和花枝～沒跟師傅聊，所以也不曉得是什麼魚．呵
師傅～看起來就很資深
．
師傅先處理比較難熟的羊排，只見那塊羊排一下子平放，一下子又直立～
在煎羊排的同時，師傅開始炒大蒜片，講到大蒜片我就想到陶板屋，
那裡有一道"香蒜瓦片牛肉"是我的最愛，香蒜配牛排真是對味呀
這裡的餐點都是海陸套餐，可以選擇明蝦或龍蝦，我們是選擇明蝦．
明蝦～已經處理好外殼的部份，肉質吃起來很Q！
牛小排～和我心中想的牛小排不一樣！
牛小排吃起來很嫩～超好吃的．
但唯一缺點就是才四片而已，如果單獨吃這道的人，一定不會飽的啦！
厚片牛排
厚片牛排的份量就比較多，而且處理生肉時，會將旁邊的油質另外切出來，
師傅也會依部位不同而另外料理！
火腿炒豆芽~雖然多加火腿片，但豆芽菜我還是不愛
經過一連串的動作後～羊排終於上桌啦！
師傅大力推薦的炒飯
炒飯的用料很豐富，我看那些料都快比飯多了～
師傅一邊炒，一邊和我們講述鐵板的好處，
火侯可以自行控制，還可以一次處理多道料理．
所以用鐵板炒出來的炒飯，粒粒分明，絕對好吃～
光聽師傅的論調和炒功，就覺得炒飯很好吃～
招待甜點～鐵板香蕉
師傅說這道是鐵板常出現的料理，只有鐵板才能煎出外酥內軟的香蕉！
看著師傅不時的翻動香蕉，就是要在最適當的時機翻面，粉用心～
最後灑上芝麻就可以上桌嘍！
吃的時候，超燙口的，口感真的是外酥內軟，而且很香
用完餐還可以到隔壁Piano Bar喝咖啡～有現場演奏還可以上去唱歌喔！
【餐廳資訊】
‧地址：台北市大安路一段147號B1
‧電話：02-2781-7621
‧網址：http://gourmet.eatingout.com.tw/
地點就在大安路和仁愛路口，因為在地下室，所以常經過此地的我，都沒發現．
一進去就被帶到一間包廂，原本我們是訂六個人的位置，不過現在只有三人，
不過服務生說沒關係，因為平日人少，所以我們還是可以坐包廂的座位
鐵板亮金金，跟新的一樣～
前菜～鐵板燒搞的跟西餐廳一樣，真酷～
鐵板魚片和花枝～沒跟師傅聊，所以也不曉得是什麼魚．呵
師傅～看起來就很資深
．師傅先處理比較難熟的羊排，只見那塊羊排一下子平放，一下子又直立～
在煎羊排的同時，師傅開始炒大蒜片，講到大蒜片我就想到陶板屋，
那裡有一道"香蒜瓦片牛肉"是我的最愛，香蒜配牛排真是對味呀
這裡的餐點都是海陸套餐，可以選擇明蝦或龍蝦，我們是選擇明蝦．
明蝦～已經處理好外殼的部份，肉質吃起來很Q！
牛小排～和我心中想的牛小排不一樣！
牛小排吃起來很嫩～超好吃的．
但唯一缺點就是才四片而已，如果單獨吃這道的人，一定不會飽的啦！
厚片牛排
厚片牛排的份量就比較多，而且處理生肉時，會將旁邊的油質另外切出來，
師傅也會依部位不同而另外料理！
火腿炒豆芽~雖然多加火腿片，但豆芽菜我還是不愛
經過一連串的動作後～羊排終於上桌啦！
師傅大力推薦的炒飯
炒飯的用料很豐富，我看那些料都快比飯多了～
師傅一邊炒，一邊和我們講述鐵板的好處，
火侯可以自行控制，還可以一次處理多道料理．
所以用鐵板炒出來的炒飯，粒粒分明，絕對好吃～
光聽師傅的論調和炒功，就覺得炒飯很好吃～
招待甜點～鐵板香蕉
師傅說這道是鐵板常出現的料理，只有鐵板才能煎出外酥內軟的香蕉！
看著師傅不時的翻動香蕉，就是要在最適當的時機翻面，粉用心～
最後灑上芝麻就可以上桌嘍！
吃的時候，超燙口的，口感真的是外酥內軟，而且很香
用完餐還可以到隔壁Piano Bar喝咖啡～有現場演奏還可以上去唱歌喔！
【餐廳資訊】
‧地址：台北市大安路一段147號B1
‧電話：02-2781-7621
‧網址：http://gourmet.eatingout.com.tw/
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